英文烘焙課- #草莓乳酪舒芙蕾
熱騰騰剛出爐的舒芙蕾真的是舌尖上的美味,超級好吃! 果凍老師決定以後先做好佐醬,再開始做烘焙,因為乳酪醬還沒完成,孩子們都已經忍不住大快朵頤起來!
乳酪醬是用法國鐵塔鮮奶油融入法國鐵塔乳酪醬,乳酪味濃郁,口感滑順,配上新鮮的草莓,直接吃也很讚,孩子們都是專業的吃貨啊!
烘焙大教室全面禁止飲食,冬令營的時間比較長,所以提供專屬的教室飲食,也有隔板,外出遊玩時,同時進行紫外線燈消毒!
英文烹飪課-雞肉蘋果咖哩、水果玉米雞湯
2023-2-7
冬令營Day 7
英文烘焙課- #雙色貓熊手工餅乾
冬令營第二次做手工餅乾,果凍老師特別新增了幾種口味,除了原味和巧克力外,也有日本伯爵紅茶粉、日本辻利抹茶粉、日本靜岡烘茶粉、日本沖繩黑糖粉等等。
看著孩子們熟練專注的模樣,很有耐心地完成自己的純手工作品,老師真的很有成就感!自己做的甜點,沒有任何化學添加物、泡打粉、品質改良劑和色素等等,健康美味又安心!#手工餅乾就是好吃!
英文烹飪課-紅燒牛肉湯、炒食蔬
英文烹飪課-水果玉米豬肉水餃
現包現煮的水餃真的超級無敵好吃!自己包的水餃自己煮、自己吃,很多孩子意猶未盡,還好老師多包了100顆,孩子們自己包的不夠吃,繼續吃老師包的,孩子們說平常都沒有吃這麼多,早知道就多包一點!
英文遊戲美術-下午時間鋪了二大張畫畫紙,讓孩子們自由創作,最後還玩了賓果遊戲。
2023-2-9
冬令營 Day 9
#英文烘焙課-司康
孩子們問我什麼是司康?太好了!孩子們都沒有做過。
今天的司康有新鮮柳橙、日本娜麗茹卡頂級伯爵紅茶粉、日本辻利抹茶粉、日本靜岡烘茶粉、蔓越莓乾、葡萄乾口味等等,#加上日本昭和高筋麵粉和法國鐵塔無鹽發酵奶油,孩子們自己開心地討論著要做什麼口味的司康,然後再互相分享,司康果然大受好評!孩子們好喜歡!
#英文烹飪課-烤雞預備
利用等待時間,我們一起醃了明天要烤的全雞!全雞最少要醃24小時以上才會入味!總共有兩隻大全雞,一隻是脆皮手扒雞,雞肚子塞洋蔥,另外一隻是橙香蜂蜜烤雞,雞肚子塞柳丁,孩子們說他們是第一次幫全雞按摩!表情真的有夠好笑的啦!
2023-2-9
冬令營 Day 10
Congratulations to everyone! You are an awesome little chef!
獎狀是主任親自設計的,有著燙金的鋼印喔!
#英文烘焙課-動物生吐司(示範課)
果凍老師一早七點就進教室打麵團,想要加碼給孩子們驚喜,送每位孩子親手做的動物生吐司!早進教室的孩子,看著老師玩著熟練的麵糰,許願夏令營要有麵包課程!那有什麼問題!馬上安排上!
昨天已經把全雞都醃好了,今天烤雞只要進水波爐烤就好了!那麼今天我們要做什麼呢?除了完成寒假作業之外,果凍老師特別買了兩籃草莓,孩子們自己親手熬煮手工草莓醬,#整間教室都瀰漫著濃郁的草莓醬香氣啊~