活動花絮

#母親節芒果花束蛋糕

也可以是生日蛋糕唷！

#平日職人蛋糕課預約中

課程時間大約四小時

從麵粉開始做起，零基礎也可以喔！

上課內容:

戚風蛋糕實作

（可選擇口味: 原味、香草、橙香、檸檬、巧克力）

杯子蛋糕實作（如何烤出漂亮的杯子蛋糕+烙印示範）

天然的動物性鮮奶油打發技巧、甜度或口味調整（可選擇原味、藍莓果醬、草莓果醬，果醬是老師自己熬煮的唷！）

擠花練習: 玫瑰, 小花, 小旋風、線條、堆疊…

芒果切片、整型、製作芒果花技巧

蛋糕分割，內餡、整型

日本NiPPN鷹牌低筋麵粉

台東初鹿鮮奶

法國鐵塔動物性鮮奶油（奶素）

愛文芒果

日本TREHA林原海藻糖

Basso 義大利進口玄米油

一顆13元的土雞蛋…（目前只求有蛋就好）

不加泡打粉、無膨鬆劑、無色素、無任何化學添加物

2023-04-09