活動花絮

2023-12-05

下午場 13:00-16:00 食療養生力 

果凍英文烘焙

（台北-竹圍捷運站，紅線-淡水線）

很開心老師 #首場新課程就滿班，有別於以往家常菜的做法，輕鬆歡樂學料理，做菜也是可以很優雅從容的！即使是沒有上過鹽麴甘糀的基礎課，也是可以馬上回家做起來喲!

看了老師的備料食譜後，心想，這飯量應該不夠學員吃吧！所以煮了食譜兩倍的飯量之外，還預留了三條自己做的 #鹽麴甘糀黑芝麻豆漿裸麥土司 給下午班，#每道菜都全部吃光光，#就是對主廚最大獻上的敬意！看見大家都吃的好開心、好滿足，我真的好感動！

從 #完美氨基酸鹽麴、#植物奶甘糀 開始學習，延伸出 #老師獨創的氨基酸鹽麴甘糀紅蘿蔔薑醬，透過老師的魔法，再變化出一道道美味可口的佳餚！

由毛豆、玉米和腰果等等延伸出 #好消化豆類，加入秘密武器上珊瑚草，可以是涼拌，也可以是一道熱炒，小孩一定超愛啊！

原本自認是蒸蛋高手，不管是蒸蛋或各式布丁都難不倒我，這一道菜的做法真的讓我大開眼界眼，一定一定要學起來！這不只是美美的蒸蛋，軟嫩嫩ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ #高纖蒸蛋！還有那個 #秒殺的地瓜葉! 聽說超超超好吃的！嗚～人家剛好在忙沒吃到啦！

其實我不太喜歡吃孜然，也沒有很期待這二道料理，原本只是想淺嘗一口，吃了一口後，天為驚人的好吃，居然忍不住的盛了一碗飯，#味噌孜然醃豆包、#味噌孜然醃絞肉、蒸蛋、炒蛋，讓我不自覺地也扒了一大碗飯

最後吃一個超特別 #由豆腐做成的沙拉醬，配上當季有機水果小黃瓜，酸酸甜甜好滋味！

整堂課高潮迭起，扎扎實實，完全沒有冷場！即使是已經超過上課時間，大家還是留下來，一起和老師檢視三餐與調整討論飲食習慣！

氨基酸料理到底是什麼？來上課就知道啦！鐵粉們追起來，這一堂食療養生力課真的是非常的完美精彩，輕輕鬆鬆備料，快速上菜！

大大推薦給鐵粉們，也給貴蓉老師100個讚啦！謝謝老師總是帶來這麼優質的課程，愉悅的上課氣氛!