蔣家小館好食 ～鹽麴甘糀番茄醬&蔬食料理～（素&五辛素）

#上課日期: 2024年1月9日星期二

#時間: 9:00-12:00

#上課費用: 2000元

#上課需先匯款，才會保留名額唷！#若消取課程，#恕無法退費，#但可以自行轉讓課程給他人，轉讓費用請自行處理，請記得要告知我們喔！感謝配合

上課地點: 淡水區民權路139號2樓

FB/IG: 果凍英文烘焙

Line: winikao

*喜愛蔬食的好朋友有福囉！貴蓉老師應學員許願，設計以 #異國風味為主的蔬食料理，#搭配肉類也很美味哦！

*呵呵，說到「#蔬食」，總難跳脫傳統清淡的刻板印象，其實運用天然鹽麴甘糀，搭配異國創意調理方式，可以大大提升蔬食多層次美妙滋味喔！

*#以養生原理製作番茄醬，加入甘糀（無糖有甜味）、香料、米麴發酵物等提升層次感，教您運用當季蔬果VS醬料×香料，變化創意、美味、精緻的蔬食料理。

#簡單易學以及貼心的小撇步，#打造宴客等級料理非難事⋯⋯，讓熱愛蔬食的好朋友也能讓味覺遨遊世界！

*#煙燻紅椒粉鹽麴 入菜的養生料理，共舞出意想不到的絕妙滋味

*香Q脆的 #冷藏披薩麵糰竟有著超簡易的製作手法，搭配吃了會有實實在在幸福感的茄醬配料

課程內容：

煙燻紅椒粉鹽麴（素）

西式香料番茄醬（素）

橙汁香料番茄醬（五辛素）

馬鈴薯佐香辣茄醬（素&五辛素）

披薩麵糰(冷藏法)

茄醬披薩（素&五辛素）

200克番茄醬讓您帶回家，請自備乾淨容器

 

1/9（二）13:00 天然鹽滷豆腐課（示範+不同口味的豆腐實作課程）